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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
14/12/2022 |
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Data da última atualização: |
22/12/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SCHIAVONE, T.; RAMOS, G. L. P. A.; HORA, M. C.; WALTER, E. H. M.; FREITAS, M. Q. |
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Afiliação: |
T. SCHIAVONE, IFRJ; G. L. P. A. RAMOS, IFRJ; UFF; M. C. HORA, IFRJ; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; M. Q. FREITAS, UFF. |
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Título: |
Design thinking e unidades de processamento de ovos: uma proposta diferente de checklist para programas de autocontrole. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO INTEGRADO DE INOVAÇÃO EM TECNOLOGIA de ALIMENTOS, 2., 2022. Em casa On-line. p. 52-57, 2022. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
SIITA. 17 a 20 de outubro de 2022. |
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Conteúdo: |
A avicultura poedeira brasileira tem se expandido anualmente. Por serem perecíveis, os ovos perdem rapidamente a qualidade se não estiverem em condições adequadas durante o manuseio, sendo imprescindível o controle adequado de toda a cadeia produtiva, tendo em vista que a introdução de algum fator contaminante pode ocorrer em qualquer etapa da produção. O Programa de Autocontrole (PAC) é um programa que visa garantir a qualidade higiênico-sanitária dos produtos e as etapas do programa incluem a descrição, implantação, monitoramento e verificação, sendo considerado fundamental na gestão da qualidade em empresas que produzem alimentos de origem animal. O checklist proposto neste estudo foi elaborado por uma equipe multidisciplinar abrangendo unidades de processamento de ovos com produção de até 3.600 unidades/dia. A metodologia de design thinking foi utilizada nesse contexto para facilitar a busca de melhores ideias por meio de discussões que pudessem desenvolver pensamentos criativos de forma empática e centrada no usuário. A lista proposta colaborou como instrumento de medição da qualidade com linguagem simples e aplicável ao pequeno produtor e reforçou a necessidade de atendimento aos pré-requisitos para o bom funcionamento do PAC, servindo de estímulo para a busca do conhecimento de sua própria produção, por meio da constante observação do paradigma exigido pelos órgãos fiscalizadores. |
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Palavras-Chave: |
Legislação brasileira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1149689/1/design-thinking-e-walter.pdf
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Marc: |
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520 $aA avicultura poedeira brasileira tem se expandido anualmente. Por serem perecíveis, os ovos perdem rapidamente a qualidade se não estiverem em condições adequadas durante o manuseio, sendo imprescindível o controle adequado de toda a cadeia produtiva, tendo em vista que a introdução de algum fator contaminante pode ocorrer em qualquer etapa da produção. O Programa de Autocontrole (PAC) é um programa que visa garantir a qualidade higiênico-sanitária dos produtos e as etapas do programa incluem a descrição, implantação, monitoramento e verificação, sendo considerado fundamental na gestão da qualidade em empresas que produzem alimentos de origem animal. O checklist proposto neste estudo foi elaborado por uma equipe multidisciplinar abrangendo unidades de processamento de ovos com produção de até 3.600 unidades/dia. A metodologia de design thinking foi utilizada nesse contexto para facilitar a busca de melhores ideias por meio de discussões que pudessem desenvolver pensamentos criativos de forma empática e centrada no usuário. A lista proposta colaborou como instrumento de medição da qualidade com linguagem simples e aplicável ao pequeno produtor e reforçou a necessidade de atendimento aos pré-requisitos para o bom funcionamento do PAC, servindo de estímulo para a busca do conhecimento de sua própria produção, por meio da constante observação do paradigma exigido pelos órgãos fiscalizadores.
653 $aLegislação brasileira
700 1 $aRAMOS, G. L. P. A.
700 1 $aHORA, M. C.
700 1 $aWALTER, E. H. M.
700 1 $aFREITAS, M. Q.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Caprinos e Ovinos. Para informações adicionais entre em contato com cnpc.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
13/04/2023 |
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Data da última atualização: |
17/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
A - 2 |
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Autoria: |
SANTOS NETO, C. F. dos; SILVA, R G.; MARANHAO, S. R.; CAVALCANTE, A. C. R.; MACEDO, V. H. M.; CÂNDIDO, M. J. D. |
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Afiliação: |
CLEMENTE FERNANDES DOS SANTOS NETO, Federal University of Ceara; RODRIGO GREGORIO DA SILVA; SAMUEL ROCHA MARANHAO; ANA CLARA RODRIGUES CAVALCANTE, CNPC; VITOR HUGO MAUES MACEDO; MAGNO JOSÉ DUARTE CÂNDIDO. |
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Título: |
Shading effect and forage production of tropical grasses in Brazilian semi-arid silvopastoral systems. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Agroforestry Systems, v. 97, 2023. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Abstract: An experiment was carried out in order to evaluate the effect of shading on the physiology and canopy structural characteristics of tropical grasses under different woody covers in silvopastoral system in the semiarid region of Brazil, in a region known as the Caatinga biome. The experimental area had nine silvopastoral systems arranged in strips of Caatinga vegetation trees (woody component) with dimensions of 6.0?×?100.0 m, positioned in the north?south direction. Among the strips of Caatinga trees, Urochloa mosambicensis, Pennisetum ciliare and Megathyrsus maximus were planted in plots. The treatments were: forage grown under 46.15% of woody cover (SS46), forage grown under 30.00% of woody cover (SS30) and forage grown under 17.64% of woody cover (SS18), each with three replicates. The gas exchange assessments were carried out in 2018 and 2019 for two consecutive days. Structural and production characteristics were evaluated in 2018 and 2019, considering the east, center and west positions. The system SS46 promoted lesser leaf photosynthesis among Pennisetum ciliare and Urochloa mosambicensis. SS46 favored lower tiller population density on grasses. Total forage biomass was lower in SS46 in comparison to SS30 and SS18. Silvopastoral systems SS30 and SS18 can be adopted without compromising the physiological characteristics of Urochloa mosambicensis and Pennisetum ciliare, and the structural and yield characteristics of Urochloa mosambicensis, Megathyrsus maximus and Pennisetum ciliare. MenosAbstract: An experiment was carried out in order to evaluate the effect of shading on the physiology and canopy structural characteristics of tropical grasses under different woody covers in silvopastoral system in the semiarid region of Brazil, in a region known as the Caatinga biome. The experimental area had nine silvopastoral systems arranged in strips of Caatinga vegetation trees (woody component) with dimensions of 6.0?×?100.0 m, positioned in the north?south direction. Among the strips of Caatinga trees, Urochloa mosambicensis, Pennisetum ciliare and Megathyrsus maximus were planted in plots. The treatments were: forage grown under 46.15% of woody cover (SS46), forage grown under 30.00% of woody cover (SS30) and forage grown under 17.64% of woody cover (SS18), each with three replicates. The gas exchange assessments were carried out in 2018 and 2019 for two consecutive days. Structural and production characteristics were evaluated in 2018 and 2019, considering the east, center and west positions. The system SS46 promoted lesser leaf photosynthesis among Pennisetum ciliare and Urochloa mosambicensis. SS46 favored lower tiller population density on grasses. Total forage biomass was lower in SS46 in comparison to SS30 and SS18. Silvopastoral systems SS30 and SS18 can be adopted without compromising the physiological characteristics of Urochloa mosambicensis and Pennisetum ciliare, and the structural and yield characteristics of Urochloa mosambicensis, Megathyrsus maximus... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Integrated crop systems; Pennisetum ciliare; Shading; Sistema silvipastoril; Woody cover. |
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Thesagro: |
Agricultura Sustentável; Caatinga; Gramínea Tropical; Produção Integrada; Urochloa Mosambicensis. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil; Forage production; Megathyrsus maximus; Semiarid zones; Tropical grasslands. |
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Categoria do assunto: |
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
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Marc: |
LEADER 02583naa a2200361 a 4500
001 2153145
005 2023-04-17
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTOS NETO, C. F. dos
245 $aShading effect and forage production of tropical grasses in Brazilian semi-arid silvopastoral systems.$h[electronic resource]
260 $c2023
520 $aAbstract: An experiment was carried out in order to evaluate the effect of shading on the physiology and canopy structural characteristics of tropical grasses under different woody covers in silvopastoral system in the semiarid region of Brazil, in a region known as the Caatinga biome. The experimental area had nine silvopastoral systems arranged in strips of Caatinga vegetation trees (woody component) with dimensions of 6.0?×?100.0 m, positioned in the north?south direction. Among the strips of Caatinga trees, Urochloa mosambicensis, Pennisetum ciliare and Megathyrsus maximus were planted in plots. The treatments were: forage grown under 46.15% of woody cover (SS46), forage grown under 30.00% of woody cover (SS30) and forage grown under 17.64% of woody cover (SS18), each with three replicates. The gas exchange assessments were carried out in 2018 and 2019 for two consecutive days. Structural and production characteristics were evaluated in 2018 and 2019, considering the east, center and west positions. The system SS46 promoted lesser leaf photosynthesis among Pennisetum ciliare and Urochloa mosambicensis. SS46 favored lower tiller population density on grasses. Total forage biomass was lower in SS46 in comparison to SS30 and SS18. Silvopastoral systems SS30 and SS18 can be adopted without compromising the physiological characteristics of Urochloa mosambicensis and Pennisetum ciliare, and the structural and yield characteristics of Urochloa mosambicensis, Megathyrsus maximus and Pennisetum ciliare.
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773 $tAgroforestry Systems$gv. 97, 2023.
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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